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吃燒肉總是會令人垂涎三尺

特別是那個香氣、那個滋味,還有那個令人無法抗拒的美味

再配上一杯清涼的啤酒或是日式清酒,真的是太享受啦!

不過來到這吃燒肉,就是要你好好地享受一番

頂級的肉質吃在嘴裡,實在是溫暖在心裡啊~

一頓令人回味無窮的美味享受

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【竹亭燒肉】

地址:高雄市新興區七賢二路66號

電話:07-2855998

營業時間:17:30 - 01:00

店家fb粉絲團連結:竹亭燒肉高雄七賢店

※ 酌收10%服務費 / 可刷卡

★ 文末分享店家菜單


檢視較大的地圖 

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餐廳內的氛圍相當有格調,昏暗柔和的燈光營造出一個舒適的空間

一個讓人吃飯可以好好放鬆吃的地方

我覺得這裡真的很適合做為三五好友、商務、家庭聚餐的地方

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吧檯是我覺得最具特色的座位,也是最接近服務人員的地方

除了吧檯座位區外,還有提供以四人為一桌的座位

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這裡的燒烤方式是以瓦斯火點燃這些黑炭的方式進行

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餐前會先送上一盤「鹽盤」&「配菜」

鹽盤上鋪了層白色均勻的胡椒鹽,主要是供沾肉片使用

而配菜有調味過的洋蔥及蔥花,也是提供給吃燒肉時使用

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【日本清酒】

這杯喝起來讓身體暖了起來,入口溫和且順口

若沒有開車的朋友倒是可以嚐試一下

※ 小提醒:開車不喝酒,喝酒不開車。未滿18歲請勿飲酒

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【日式無糖綠茶】

吃燒肉搭無糖綠是很好的選擇,去油解膩

像我是不喝酒的人,這時綠茶就是我的最佳選擇

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他們家的燒肉除了可以自已烤之外,其實也可以由專人服務哦~

不過自已烤比較重於樂趣,而專人烤則比較重於享食

而我們則是屬於享食派的群族 XD

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【鹽蔥牛舌】

牛舌上有蔥花及調味過的洋蔥末點綴

除了視覺上好看,還增添香氣及風味

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蔥花及調味過的洋蔥末伴隨著下去一起燒烤

燒烤的過程中,沒有什麼油煙,這點是他們家做得還蠻好的一點

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牛舌吃起來肉質帶有一點點的彈性口感,真的很好吃

結合洋蔥及蔥花,多了份香氣及滋味

味蕾上的享受有加分的效果

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【燒烤醬豬五花】

從圖中可見這豬五花的肉質油脂豐富

上頭塗有店家自已特製的獨家燒烤醬汁哦~

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別看那油脂豐富的樣子

但吃起來竟然不會覺得很油膩的感覺呢!

肉質很嫩且吃起來散發著店家獨門燒烤醬香氣風味

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【味噌梅花豬】

肉片上沾附著味噌的醬汁

而醬汁的部分也都是店家自已製作的

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味噌梅花豬的味噌風味十足,肉質一樣很嫩

鹹香的風味很適合搭配啤酒一同享用

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【椒鹽橫膈膜】

此道的部位是牛包在內臟外的那層肉

並非屬於肉臟的部位,有著漂亮的油花及一般吃部位吃不到的風味

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這道燒烤約五、六分熟帶點粉紅血色,吃起來肉質相當的軟嫩

我覺得這個部位的肉吃起來很讚,蠻推薦給愛品嚐的朋友

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【椒鹽牛肋條】

話說… 就圖片來看應該很多人會誤以為它是骰子牛

但它是肉質帶點筋感的牛肋條

吃起來有嚼勁口感,且是會讓人越嚼越香的一道餐點

微微的焦香讓風味更突顯出來

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【蒜香土雞肉】

這道額外的醬也是老闆自已特製的醬汁,吃得出有蒜香及奶油香

而土雞肉上本身也有先醃過

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這道的燒烤方式比較特別一點

先將肉與醬料一起放下去燒烤,而醬的部分則是加熱將奶油熔化

待奶油熔化後,則將燒烤過的土雞肉放置於醬汁內浸泡再加熱

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放置於醬汁內煮個幾分鐘,即可吸附醬汁的味道

讓肉的風味更有特色性,而蒜香味在一入口時即可明顯感受出

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雞腿的肉質軟嫩且夠味好吃

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【北海道干貝】

擁有生食等級的北海道干貝,這回就要品嚐以燒烤的方式呈現

品嚐這道時,建議燒烤一下下就好

且一定要在烤過後的當下立馬入嘴享用,最能享受到那鮮甜風味

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微燒烤後的北海道干貝,外表熟但內部還是呈現有點鮮的狀態

所以一定要趁燒烤後立馬享用

能吃得到鮮甜的滋味於口中爆出,且海味十足

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【日本鯖魚】

誰說吃燒肉一定只吃肉而已,這裡還吃得到魚肉呢!

吃點陸上的再吃些海裡的,海陸雙重享受

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鯖魚本身肉的香氣很獨特,肉質略帶有嚼勁口感

一種會讓人越吃越香的魚

而這道我覺得還蠻適合與三五好友配啤酒、清酒聊天

有一種燒肉店也能擁有居酒屋的感覺

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【鮭魚茶泡飯】

這道的餐點是我還蠻喜歡的其中一項

像極了一粒飯糰浸泡在特製的湯汁裡,形成了茶泡飯的特色

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這道下面有著豐厚的鮭魚,所以吃這道時一定要先攪拌

如此一來才能吃到所有食材結合在一起的風味

好吃且是道兼具飽足感的餐點

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【玉米筍】

這道雖然會以為有調味過,但實質上卻沒有特別的調味

主要是讓食用者能吃得到原始的風味

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玉米筍真的單吃起來,只有最原始簡單的風味

吃得到玉米筍原本的鮮甜

若覺得想要更重味道的朋友,則可沾鹽盤上的胡椒鹽來食用也不錯

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【香菇】

香菇要烤得好吃,想必就是得拿捏一下燒烤的時間

若一個太久,可能會流失原本的水份

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我們的香菇看似扁掉了,但吃起來超Juicy

而我還蠻喜歡將香菇結合蔥花一起享用呢!

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若想要自已烤的朋友

其實竹亭都有很貼心地為各位做了這麼一個教學指示

只要按照他們的方法,也能成為燒烤高手哦~

 

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