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一間以『手工義大利麵』作為餐飲特色的店家,與一般的義大利麵餐廰有所不同

使用的義大麵條全出自於手工製作,有著小麵麵粉的香氣,相當地特別

【dor,留】在駁二算是創始店,而巨蛋店的開幕帶來了駁二店沒有的特色

那就是… pizza是手工製作的呢!

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【dor,留 手工義大利麵 - 巨蛋店】

地址:高雄市左營區新莊一路133號

電話:07-3430567

營業時間:11:30 ~ 15:30 / 17:30 ~ 21:30 (每月第二、四、五個週一公休)

Fb專頁連結:ar117  dor,留 手工義大利麵

※ 鄰近巨蛋商圈 & 左營火車站

※ 詳細菜單資訊請見文末

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店內的環境我個人比較愛2F的整體空間感 (若沒上來看還真的會錯失這美好的空間感)

而1F的風格屬於簡約工業風,而2F則是多了份溫馨感呢!

裝潢簡約明亮,採用溫和的木桌椅,水泥混搭紅磚的牆面,富有設計感

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這裡的空間座位比較適合朋友們小聚、公司聚餐、多人聚餐

一整個可以輕鬆自在,放鬆大笑的空間

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小家庭、閨蜜的空間座位也是OK的!

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店家的服務整體還算是不錯!

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【Dor留季節沙拉】

蔬菜的種類多,有秋葵、地瓜、橄欖、蕃茄、小玉米、花生粒、起司絲、海帶類、生菜類等

口味清爽又清甜,添加的花生則增添其口感風味

口感及口味皆多層次呈現,有如畫龍點睛之感受般

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【海洋總匯pizza】

海鮮的用料有花枝、鮮蝦、蟹肉絲

來到這裡真的一定要點一份pizza來品嚐看看,純手工製作的pizza

吃吃看左營巨蛋店才有的特色

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pizza的餅皮屬厚皮,口感吃起來則是越嚼越香

海鮮的配料結合茄汁的醬汁,還有濃濃的起司,美味的結合!

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我是個起司控,完完全全被這起司給駕馭了…

起司真的算是濃郁的,pizza就是一定要有這種牽絲的感覺啊~

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【牛小排松露野菇燉飯】

這道我個人是這次用餐裡,最推薦的餐點,真的很好吃

口味獨特,米粒香濃且有奶味,香味撲鼻而來

喜歡吃燉飯的朋友,這道真的大推點來品嚐看看啊~

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牛小排的肉質吃起來鮮嫩外香內軟

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【煙花女義大利寬麵】

店家的義大利麵也是必點餐點之一,一定要品嚐店家的手工麵 (特色)

這道的口味較偏重口味微酸微辣

喜歡嚐鮮的朋友可以點來試看看口味

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店家的『手工麵』真的口感不賴呢!

軟中帶有彈感,咬下的第一口會覺得是軟的,但越嚼則是越有嚼感

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食材中所選用的魚肉有鯷魚鮪魚兩種

鯷魚肉質帶點筋,非常有嚼勁鮪魚的肉質吃起來則較鬆軟的口感

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【冰淇淋紅茶】

飲品是食用餐點怎能或缺的品項之一呢!

高雄現在天氣還好熱啊~就來杯冰淇淋紅茶囉~

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【起士蛋糕 & 提拉米蘇】

.起士蛋糕口感酸甜,醬汁應該是芒果口味,口感算是綿密

.提拉米蘇像是冰過的感覺,有種冰淇淋的感覺,口感跟外面吃到的提拉米蘇口感不同

還蠻特別的甜點呢!

 

以下為店家的menu分享圖:

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